Enza Doria nativa di Siculiana (AG), Enza Doria vive e lavora in Belgio, dove è apprezzatissima chef nel suo ristorante “L’enoteca del baronetto”. Qui alterna cucina internazionale a specialità della sua terra, e nel frattempo si dedica all’altra sua passione, la scrittura. Ama riflettere sulla vita e i suoi veri valori, sull’esperienza e sulla società. Il suo primo libro, “’U tempo ca passa”, è stato un bellissimo esordio. La sua caratteristica è quella di un linguaggio semplice, essenziale, scevro da virtuosismi e molto diretto.